Entradas Frías

  • Quisquilla Hervida De Santa Pola.
  • Mil Hoja De Manzana Y Foïe Caramelizado.
  • Verduras Asadas En Horno Con Bacalao Ahumado.
  • Variedad De Hojas Tiernas Con Queso De Cabra, Y Aliño Especial.
  • Cogollos De Lechuga Con Anchoas En Salmuera Y Tomate De Mazarron.
  • Ensalada Sacromonte, Aliñada Con Aceite De Picual.
  • Variedad De Hojas Con Atún Rojo Escabechado En Casa.
  • Jamón Ibérico De D.O. Guijielo o Valle De Los Pedroches.

Entradas Calientes Para Compartir

  • Patas De Pulpo Gallego Con Cachelos Y Pimentón Murciano.
  • Croquetas Cremosas De Txangurro Sobre Lecho De Huevas De Erizo.
  • Puding De Merluza Gratinado Con Piñones Y Un Toque De Alioli.
  • Crujiente De Verduras.
  • Almejas Reales Con Piñones, Ajetes y Guindilla.
  • Gamba Roja De Garrucha A La Sal.
  • Patatas Nuevas Con Huevos De Corral Rotos Y Virutas De Ibérico.
  • Crujiente De Morcilla De Burgos Con Tomate Mazarronero.
  • Cigalas A La Plancha.

Entradas Calientes Individuales

  • Caldo De Pescado Variado Y Bibalbos.
  • Sopa Castellana Con Huevos De Corral.
  • Plato De Cuchara Caliente.
  • Pasta Fresca.

A La Parrilla Ideal Para Compartir

  • Solomillo De Ternera Gallega Con D.O. Galicia
  • Chuletón De Buey.
  • Chuleton De Ternera Gallega Con Certificado De Origen .
  • Chuletillas De Cabrito Lechal Con Ajos Tiernos.
  • Entrecot De Angus EE.UU .
  • Entrecot De Buey .
  • Cogote De Merluza De Pincho A La Bilbaina.
  • Gallineta Y Ajetes Tiernos frito en aceite de oliva virgen.
  • Gallo San Pedro frito en aceite de oliva virgen.
  • Suprema Atún De Ijada.
  • Selección De Carnes A La Brasa. (ideal para 2 personas)

Guarnición, Patatas Fritas o Hervida, Verdura Fresca, Arroz Salteado, Ensalada.

Disponemos de salsas clásicas para acompañar las carnes:
Pimienta, Roquefort, Champiñon, Foie.

Nuestros clásicos

  • Lubina O Dorada Ajo Pescador.
  • Mero A La Cazuela.
  • Rape Ajillo.
  • Merluza De Pincho Vasca.
  • Bacalao Gratinado.
  • Rodaballo Con Huevas De Erizo.
  • Rabo De Buey A La Cordobesa.
  • Carrillera De Ternera Gallega Con D.O. Galicia Braseada.

Guarnición, Patatas Fritas o Hervida, Verdura Fresca, Arroz Salteado, Ensalada.

Todos los pescados pueden ser a la parrilla.

Elaboraciones Especiales Por Encargo

Pescado Y Marisco:

  • Zarzuela De Pescado Y Marisco.
  • Parrillada De Pescado Y Marisco.
  • Asado De Mero Al Horno.

Asados:

  • Asado De Cordero A La Murciana.
  • Asado De Cabrito A La Murciana.
  • Cochinillo Al Estilo De Segovia.
  • Cordero Segureño Al Estilo de Segovia.

Arroces:

  • Caldereta De Bogavante.
  • Arroz Caldero.
  • Paella De Marisco.
  • Arroz Ciego.

Frutas Y Dulces Para Compartir

  • Leche Frita Casera Con Helado De Vainilla.
  • Arrope Y Calabazote Con Helado De Turrón.
  • Petisu Y Chocolate Caliente.
  • Tiramisu Casero.
  • Tarta De La Abuela Con Chocolate Caliente.
  • Coulant De Chocolate Caliente Con Helado De Coco.
  • Selección De Dulces (ideal para 2 personas).

Fruta:

  • Piña Natural Del Monte.
  • Zumo De Naranja Natural.
  • Brocheta De Fruta Caramelizada.
  • Fruta De Temporada.
  • Selección De Fruta (ideal para 2 personas).

Helados:

  • Tarta Al Whisky.
  • Tarta Contesa.
  • Crema Catalana.
  • Sorbete De Limón.
  • Helados De Sabores (2 bolas).

Postres Sin Gluten

  • Plunkey Con Helado.
  • 1/3 De Cerveza Daura Sin Gluten.

Información Adicional

EN CASOS DE INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS CONTACTE CON NUESTRO PERSONAL.
En cumplimiento de la normativa del Minst. Sanidad Y Consumo.
NO ESTA PERMITIDO EL CONSUMO DE ALIMENTOS TRAÍDOS O APORTADOS POR LOS CLIENTES.