Entradas Al Centro De Mesa
Variedad De Hojas Tiernas, Pollo Crujiente, Bacon Plancha.
Jamón Ibérico, Queso Curado, Tomate Rallado, Pan Tostado, Aceite.
Variedad De Croquetas Caseras.
Salteado de Verduras De Temporada Y Mariscos.
Plato Principal Al Centro De Mesa
Lágrimas De Cerdo Ibérico, Troceadas A La Brasa.
Patatas Con Huevos Rotos, Y Tropezones De Jamón De Cebo.
Postre Individual
Leche Frita Con Helado De Vainilla o Piña Natural
Bodega
(Son Ilimitadas, Y van desde el primer entrante en mesa, hasta el café, la bebida de la barra y de la sobre mesa se factura al momento de su servicio.)
* Tinto Tamiz Teofilo Reyes, D.O. Ribera.
* Blanco 100 % Verdejo, Lambrusco.
*Cerveza, Refresco, Café,
Por Comensal: 40,00 €
* Combinados de Segram’s, White Label, Brugal: 6,50 €
Entradas Al Centro De Mesa
Variedad De Hojas Tiernas Con Queso De Cabra A La Plancha, Tomate Cherry, Y Queso Feta.
Flor De Alcachofa, Confitada Con Gambas.
Pulpo De Roqueo A La Brasa, Con Patatas Y Aceite.
Puding De Merluza Gratinado Con Gamba Y Un Toque De Alioli.
Plato Principal Individual A Elegir
Lomos De Dorada Relleno Y Cubierta Hojaldrada,
Lomos De Lubina Ajo Pescador.
Solomillo Wellington. (De Chato Murciano)
Potón Gallego (churrasco Gallego), En Su Jugo. A Baja Temperatura
Postre Individual
Tarta Masini o Piña Natural
Bodega
(Son Ilimitadas, Y van desde el primer entrante en mesa, hasta el café, la bebida de la barra y de la sobre mesa se factura al momento de su servicio.)
* Tinto Tamiz Teofilo Reyes, D.O. Ribera.
* Blanco 100 % Verdejo, Lambrusco.
*Cerveza, Refresco, Café,
Por Comensal: 44,50 €
* Combinados de Segram’s, White Label, Brugal: 6,50 €
Entradas Al Centro De Mesa
Ensalada Sacromonte.
Mil Hojas De Manzana Con Foie Caramelizadas.
Cesto De Verduras Crujientes.
Gamba Roja A la Sal. (refrigerada).
Plato Principal Individual A Elegir
Merluza De La Plaza Al Estilo Vasco.
Lomos De Dorada Al Ajo Pescador Sobre Verduras Salteadas.
Rabo De Vacuno Mayor A La Cordobesa.
Costillar De Cabritillo Al Horno, Con Patatas Panaderas.
Postre Individual
Soufflé De Asiático o Piña Natural
Bodega
(Son Ilimitadas, Y van desde el primer entrante en mesa, hasta el café, la bebida de la barra y de la sobre mesa se factura al momento de su servicio.)
* Tinto Tamiz Teofilo Reyes, D.O. Ribera.
* Blanco 100 % Verdejo, Lambrusco.
*Cerveza, Refresco, Café,
Por Comensal: 49,00 €
* Combinados de Segram’s, White Label, Brugal: 6,50 €
Entradas Al Centro De Mesa
Tartar De Tomate Mazarronero Y Bonito De La Almadraba.
Flor De Alcachofa, Confitada Con Gambas.
Pulpo De Roqueo Con Pimentón Murciano Y Patatas Nuevas.
Vieira A La Plancha Y Colita De Gamba Con Refrito De Ajillo.
Plato Principal Individual A Elegir
Merluza De La Plaza, En Salsa Marinera Con Gamba, Y Cigalita.
Chuletón De Vacuno Mayor A La Brasa.
Arroz Caldero Con Lomos De Dorada.
Postre Individual
Brocheta De Fruta Caramelizada Y Bola De Chambi o Piña Natural
Bodega
(Son Ilimitadas, Y van desde el primer entrante en mesa, hasta el café, la bebida de la barra y de la sobre mesa se factura al momento de su servicio.)
* Tinto Tamiz Teofilo Reyes, D.O. Ribera.
* Blanco 100 % Verdejo, Lambrusco.
*Cerveza, Refresco, Café,
Por Comensal: 53,50 €
* Combinados de Segram’s, White Label, Brugal: 6,50 €
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
Todas las elaboraciones pueden contener trazas de gluten o contaminación cruzada. En el caso de que desee alguna elaboración sin gluten, deberá indicarlo en el momento de la reserva para prepararla en un ambiente limpio, y recordarlo al camarero cuando realice su comida. Hay varias elaboraciones que se pueden preparar sin gluten.
Disponemos de varios salones, con diferentes configuraciones, para realizar su evento.
La asignación del salón será a criterio del Restaurante Sacromonte, teniendo en cuenta la cantidad de personas que asistan a su evento, e intentará siempre que su evento sea lo más privado posible.
El precio del menú puede sufrir alguna variación desde que se entrega el presupuesto hasta que se confirma y acepta el mismo.
El Rest. Sacromonte se reserva el derecho de cambiar algún ingrediente o producto del menú por otro de similares características o superior, por algún problema logístico, sanitario u organizativo. Sirva como ejemplo una huelga de transportes.
No está permitido consumir elaboraciones traídas o realizadas por el cliente (tartas, mesas dulces, etc.).
Si desea que una empresa externa realice una mesa dulce o una tarta para su evento, no hay problema. Deberán hablar previamente con la dirección del Rest. Sacromonte para el intercambio de documentación sanitaria, fiscal y laboral.
El cliente podrá decorar todo el salón con los elementos que considere oportunos, no siendo estos comestibles ni ofensivos.
En el caso de DJs o strippers, estos deberán hablar previamente con la dirección del Rest. Sacromonte para el intercambio de documentación laboral y fiscal.
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