Tratamiento de Pescados y Cefalópodos

De acuerdo al Reglamento Europeo Nº 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor:

Este establecimiento dispone de información detallada sobre la presencia de alérgenos en nuestras elaboraciones.

Para más información, por favor diríjase a nuestro personal.

Estarán encantados de atenderle y garantizar una experiencia segura.

ALERGENOS

Según el Real Decreto 1021/2022, todos los pescados, moluscos y cefalópodos que se consuman:

  • Crudos
  • Marinados
  • Escabechados
  • En salazón
  • O que, durante su elaboración, no alcancen los 70°C en el centro del producto
  • Serán previamente congelados a -20°C o inferior, para garantizar la ausencia de anisakis y cumplir con los estándares de seguridad alimentaria.